SILVESTER IN WIEN
Tauchen Sie ein in eine Nacht voller Glamour, Stil und festlicher Eleganz, wenn sich das DaRose Vienna in ein exklusives Gala-Erlebnis verwandelt.
DAROSE NEW YEAR’S EVE
ROYAL GALA 2025/26
Begleiten Sie uns zu einer unvergesslichen Nacht, in der Eleganz auf Spannung trifft, und begrüßen Sie das Jahr 2026 mit Stil, Genuss und festlicher Atmosphäre.
• 5-Gänge-Gala-Dinner
– Ein kulinarisches Meisterwerk unter der Leitung eines Weltmeisterkochs, inklusive Aperitif
• Bar Artist Creations
– Signature-Cocktails, erlesene Weine und prickelnder Prosecco
• Red Carpet Dresscode
– Kleiden Sie sich beeindruckend und genießen Sie luxuriöses Ambiente
• Charity-Blackjack-Tisch & Tombola
– Spielen Sie für einen guten Zweck und unterstützen Sie eine bessere Zukunft
• Live-DJ-Performance
– Tanzen Sie zu den größten Hits der 80er, 90er und 2000er Jahre
• Mitternachts-Countdown & Champagnerfeier
– Stoßen Sie auf das neue Jahr in wahrhaft königlichem Stil an
Silvester 5-Gänge-Gala-Dinner
DaRose Wien – Wo das neue Jahr stilvoll beginnt!
Eatertainment Menu “2022”
€13
Cheese Praline Triologie Hot & Cold mit Beerenchutney, Creme von gerösteten Mandeln
Röllchen Variation Singapore Style Thema Sea & Angus Beef
€19
Duo von Foie Gras & Rosè gebratene Barbarie Entenbrust mit Muskatkürbis-Polenta, Grand Marnier-Orangen-Pattison Flambé
Komposition von gegrillten Meeresfrüchten mit Rotgarnelen & Octopus, Ricotta-Spinat Malfati Nockerl, Lemongrass-Hummer Beurre Blanc Sauce
€38
Wolfsbarschfilet & Red Tuna Cube serviert mit Ricottacreme gefüllten Gnocchi in Mandeln geschwenkt, dazu Champagne Ragout mit roten Riesengarnelen und frischen Kräutern, wilder Brokkoli
€49
100 Days Dry Aged Angus Entrecôte mit Walnussbutter und geschmolzenen Blucheese, serviert mit Trüffelgnocchi, knusprigen Gemüseallerlei und Steinpilzrahmsauce
€25
Kürbis & Süßkartoffel Gratin mit gegrillten Avocado & Pak Choi, gerösteten Quinoa serviert mit gesalzener Cocos Cremesauce
€12
DaRose Zartbitterschoko Dessert Fantasie, Vanillekipferl-Cremeeis, Heiße Schokoladensauce, Knusper, Kirsche
Käsecremetörtchen Duett, Beeren & Maracuja & Mango, weisse Schokolade, Mandelcrisp